OPIS Opakowanie 50 specjalnych woreczków Sous Vide od producenta Profi Cook , idealne do próżniowego przechowywania żywności i do gotowania Sous-Vide. Worki umożliwiają maksymalne odsysanie powietrza. Torebki Sousvide o wymiarach 22 x 30 cm umożliwiają praktyczne przechowywanie żywności zarówno w lodówce, jak i w zamrażarce. Woreczki próżniowe przedłużają świeżość i trwałość żywności, a gotowanie w nich przy użyciu popularnej metody Sous-Vide gwarantuje, że potrawy są miękkie, soczyste i pełne smaku. Worki są kompatybilne z odkurzaczami innych marek.
WSKAZÓWKA: Docelowe temperatury dla danego rodzaju mięsa, ryb, jaj lub warzyw oraz zalecane czasy gotowania w trybie Sous Vide można znaleźć w poniższych tabelach. SPECYFIKACJA Pakiet zawiera: 50 x worek próżniowy Wymiary: 22 x 30 cm (każdy worek) I jak to właściwie działa$52 Metoda Sous Vide jest sekretem najlepszych szefów kuchni od dziesięcioleci, ale teraz jest dostępna dla każdego użytkowanika.
Jest to przygotowywanie żywności w niższych temperaturach w próżni. Doprawić Przygotować potrawę w woreczku próżniowym Lekko podgotować Mięso przygotowane w próżni zachowuje wszystkie swoje naturalne walory smakowe. Ale jeśli dobrze je doprawisz, smak przypraw przeniknie całe mięso. Najważniejszy moment całej procedury - pakowanie próżniowe Na tym etapie odessiesz powietrze z woreczków foliowych, uszczelniając je i zapobiegając wydostawaniu się z nich smaków i aromatów podczas gotowania W tej metodzie składniki są gotowane dłużej, delikatniej i w niższej temperaturze. Jeśli na przykład chcesz, aby wołowina była średnio krwista, nie powinnieneś przekraczać temperatury 56,5°C.
