Badania potwierdzają, że sok wyciskany w sokowirówkach, który uzyskuje się wyłącznie przez nacisk mechaniczny, zawiera do dziesięciu razy więcej substancji biologicznie czynnych niż ten, który uzyskuje się wyciskaniem w konwencjonalnych, szybkoobrotowych wyciskarkach odśrodkowych. Orava TAURUS tłoczy owoce i warzywa jak maszynka do mięsa i dzięki temu uzyskuje z nich znacznie większą ilość soku, który jest bardziej wartościowy w porównaniu z konwencjonalnymi sokowirówkami. Ten rodzaj soku nie utlenia się, dlatego witaminy w płynie utrzymują się w możliwie najwyższym stopniu. Jest to właściwie wirowanie wolnoobrotowe w formie tłoczenia, dzięki czemu sok z owoców i warzyw zachowuje więcej wartości odżywczych i witamin. Orava TAURUS ma pobór mocy zaledwie 200 W, czyli znacznie mniej niż w przypadku sokowirówek szybkoobrotowych.
Sok zbiera się w pojemniku, miazga jest przechowywana w drugim, specjalnym pojemniku. Rady i wskazówki: Nie wyrzucaj miąższu owoców i warzyw, które zostały po wyciskaniu! Znakomicie nadaje się do przyrządzania przysmaków gastronomicznych - np. doskonałe zupy kremowe, sosy, klopsiki, naleśniki i słodkie desery. Wysuszony miąższ z owoców można wykorzystać do przygotowania suszonych herbat domowych.
