Browin Wędzarnia ogrodowa - komora ze stali nierdzewnej

Era Konesera to wędzarnia ogrodowa z komorą wewnętrzną wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Idealna do wędzenia własnoręcznie przygotowanych mięs. Innowacyjna budowa - podwójne ścianki zapewniają izolację termiczną, otwory wentylacyjne w tylnej ścianie zapewniają odpowiednią cyrkulację powietrza i przepływ dymu wędzarniczego, przepona oddzielająca palenisko od komory wędzarniczej pozwala zaś na stabilniejszą kontrolę temperatury wewnątrz urządzenia. Wysoka jakość - materiał, z którego została wykonana wędzarnia, jest odporny na korozję, wnętrze komory wykończone jest zaś na lustro. Całość dopełniają magnetyczne drzwi zapobiegające samoistnemu otwieraniu się wędzarni.

Odpowiednia barwa i smak wędzonek - perforacja wewnętrzna daszku (czterospadowego), powoduje kierowanie skroplin na boki, na tackę okapnikową, a nie na produkty, co wpływa na ich finalny smak oraz wygląd. Możliwość regulacji temperatury - poprzez specjalne zasuwy dolne oraz zasuwę kominową. Bezpieczne rozwiązania - wędzarnia wyposażona jest w demontowalny uchwyt, umożliwiający w każdym momencie bezpieczne wysunięcie paleniska bez ryzyka poparzenia. Wędzarnia ogrodowa Era Konesera to urządzenie pozwalające na wędzenie produktów o różnej wielkości. Wysoka jakość wykonania sprawia, że urządzenie to posłuży Ci przez lata.

Wędzarnia wykonana jest z materiału odpornego na korozję jej wnętrze wykończone jest zaś na lustro. Urządzenie jest niezwykle bezpieczne w użytkowaniu. Magnetyczne drzwi zapobiegają samoistnemu otwieraniu się wędzarni, a demontowalny uchwyt umożliwia bezpieczne wysunięcie paleniska w każdym momencie, bez ryzyka poparzenia. Innowacyjna budowa, w której to przepona oddziela palenisko od komory wędzarniczej, pozwala na stabilniejszą kontrolę temperatury wewnątrz wędzarni. Podwójne ścianki zapewniają izolację termiczną, a otwory wentylacyjne umieszczone w tylnej ścianie wędzarni gwarantują odpowiednią cyrkulację powietrza i przepływ dymu wędzarniczego.

Wędzarnia pozwala na regulację temperatury poprzez specjalnie zamontowane zasuwy: dolną oraz kominową. Dzięki temu urządzeniu barwa i smak Twoich wędzonek zawsze będą idealne! Wpływ na to ma perforacja wewnętrzna czterospadowego daszku, dzięki której skropliny powstające podczas wędzenia spływają na boki na tackę okapnikową, a nie na przyrządzane potrawy. Wędzarnia jest niezwykle bezpieczna w użyciu. Uwaga!Przed każdym użyciem wędzarnię należy dokładnie umyć specjalnym środkiem do czyszczenia grilli.

Jest to konieczne, by wydłużyć żywotność urządzenia. Przygotowanie produktów przed wędzeniem: Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę. Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche.

Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody. Zestaw zawiera: wędzarnię, haki wędzarnicze 5 sztuk, drewniane belki do zawieszania wędlin 4 sztuki, termometr, tackę na zrębki, tackę na skropliny i instrukcję obsługi.

Wymiary: 1. komory: wysokość 80 cm długość 32,7 cm szerokość 25,5 cm pojemność 70 L2. wędzarni:

wysokość 121,8 cm długość 37,5 cm szerokość 30 cmMateriał:

• zewnętrzna warstwa - blacha 0,7 mm ze stali ocynkowanej,- wewnętrzna warstwa - blacha 0,8 mm ze stali nierdzewnej.