Wędzarnia Borniak UWD-70 v1.4

Proces wędzenia to jednej z najstarszych, najskuteczniejszych naturalnych metod konserwacji żywności, który pozwala na jej długotrwałe przechowywanie, nadanie niezwykłego smaku z jednoczesnym zachowaniem wartości odżywczych. Dzięki wędzarni Borniak UWD-70 wyposażonej w generator dymu możemy w prosty i skuteczny sposób rozpocząć przygodę z wędzeniem i wyrobem domowych specjałów. W profesjonalnych wędzarniach Borniak możemy wędzić sery, ryby mięsa i warzywa nie tylko na potrzeby domowe, ale również do celów gastronomicznych. Wędzarnia Borniak UWD-70V. 1. 4 - nowoczesne wędzarnie z timerem i generatorem dymu w sklepie Kolba Konstrukcję wędzarni Borniak UWD-70V.

1. 4 podobnie jak wszystkie wędzarnie tej marki cechuje wysoka energooszczędność, nowoczesność oraz dbałość o detale wykonania. Dzięki izolacji ścianek pianką wtryskową komora wędzarni jest szczelna, co zapobiega osadzaniu wilgoci i chroni przed zepsuciem wyrobu. W komorze zamocowano uchwyty, dzięki którym możemy jednocześnie wędzić na 6 półkach. Uszczelniane drzwi mają wygodne zamykanie magnetyczne. Korpus zewnętrzny wędzarni wykonano z blachy alu-cynk, którą cechuje wysoką odporność na działanie warunków atmosferycznych.

Dzięki temu naszą wędzarnię możemy zostawić na zewnątrz bez obaw o powstanie gniazd korozji. Wnętrze komory wyłożone jest atestowaną stalą nierdzewną bezpieczną dla zdrowia i dopuszczoną do kontaktu z żywnością. W tym modelu dodatkowo zastosowano timer, który pozwala na ustawienia czasu pracy grzałki oraz oddzielnie czasu pracy generatora dymu i trybu osuszania. Pojemność 70 l to idealne rozwiązanie dla osób, które planują wędzić żywność na potrzeby domowe. Taka przestrzeń pozwala na wędzenie do 10 kg mięsa lub ok.

8 kg kiełbasy. Jednym z kluczowych elementów wyróżniających wędzarnie Borniak jest łatwość obsługi oraz wydajność urządzenia. Borniak UWD-70V. 1. 4 pozwala na wędzenie na zimno i na gorąco. Wędzarnie Borniak - prosty sposób na domowe wędzenie Aby rozpocząć proces wędzenia, wystarczy jedynie wcisnąć jeden przycisk aktywujący generator.

Podczas zautomatyzowanego procesu wędzenia zrębki drewna z zasobnika są dostarczane na grzałkę, gdzie ulegają wolnemu i kontrolowanemu spalaniu wytwarzając aromatyczny dym. Wbudowany termostat sprawia, że w komorze jest utrzymywana stała temperatura zdefiniowana przez użytkownika za pomocą precyzyjnego pokrętła. Proces wędzenia odbywa się bez otwartego ognia, dlatego nasze wyroby nie są narażone na osmolenie. Wypływające z wędzonek soki i tłuszcz spływają bezpośrednio na misę ściekową. To proste rozwiązanie chroni elementy grzewcze oraz zrębki wędzarnicze przed zanieczyszczeniem.

Resztki popiołu oraz nadmiar tłuszczu są gromadzone w stalowej misie w dnie wędzarni, ułatwiając w ten sposób zachowanie urządzenia w nienagannej czystości. Warto również podkreślić, że osad z komina utrzymywany jest z daleka od żywności, w specjalnie zaprojektowanym ociekaczu. Wędzona żywność jest bezpieczna od zanieczyszczenia osadem z komina, który gromadzo. . .