Tahina Masło Sezamowe BIO marki Bio Food to mus ze zmielonego, wyłącznie ekologicznego sezamu łuszczonego. Sezam bogaty jest w wapń, żelazo, magnez oraz witaminy B1 i B6. Pasta Tahini znana jest przede wszystkim z dań kuchni orientalnej, a najbardziej z hummusu. Pasta Tahini z powodzeniem zastąpi tłuszcze w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, wzbogacając ją o wiele cennych składników odżywczych.
Produkt powstaje ze złuszczonego ziarna sezamowego poddawanego miażdżeniu i rozcieraniu na gładką pastę. Masło zawiera wapń, żelazo, magnez oraz witaminy B1 i B6, wiele kwasów tłuszczowych, lecytynę oraz łatwo przyswajalne białko.
Sezam będący podstawą orientalnej pasty dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych, jest źródłem białka, magnezu, witaminy B12, tłuszczu, wapnia potrzebnego dla naczyń krwionośnych, węglowodanów, aminokwasów, czy przeciwutleniaczy odpowiedzialnych za opóźnienie procesów starzenia się organizmu. Jest także stosowany jako środek leczniczy przy chorobach reumatycznych, drętwocie, sztywnych stawach, suchym kaszlu, zaburzeniach widzenia, krwi w moczu, bólach głowy, zaparciach czy osłabieniu.
Tahina używana jest do sałatek, wywarów i do smarowania pieczywa. Masło z dodatkiem czosnku, soku z cytryny i wody tworzy pyszny sos do warzyw.
