SKŁADNIKIalgi morskie Wakame* (Undaria pinnatifida) (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPISProdukt wytworzony z wodorostów Wakame, zebrany ręcznie w środowisku naturalnym, odwodniony w niskiej temperaturze (poniżej 40°C), pocięty i zapakowany. Można je dodać je do sałatek i doprawić do smaku. Pieczone i rozdrobnione moga być używane jako przyprawa. Gotowane jako dodatek do sushi, dań mięsnych, zup, krokietów, hamburgerów, a także jajecznicy, ryżu czy makaronu. Te algi o oliwkowej barwie zawierają najwięcej wapnia spośród wszystkich wodorostów.
Mają łagodny morski smak, są lekko chrupiące i mięsiste. SPOSÓB PRZYGOTOWANIAMoczyć w wodzie przez 20 minut, następnie zmienić wodę i moczyć przez kolejne 20 minut. Po namoczeniu Wakame powiększa objętość do czternastu razy w stosunku do swojej suchej wagi. Gotować według uznania ok. 15-20 minut.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 304,9 kcal / 1277,1 kJ;Tłuszcz: 2,7 g; W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g;Węglowodany: 38,0 g; W tym cukry:
Błonnik: Białko: 16,8 g;Sól: 3,5 g INFORMACJA ALERGENNA ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
