Syrop z czarnego bzu produkowany jest według receptury znanej już naszym babciom - świeże owoce zasypywane są cukrem, a gdy tylko puszczą sok - zlewane do butelek.
Zawiera on bardzo dużo związków glikozydowych, śluzy, garbnika oraz kwasów organicznych. Składniki te, razem z mocą witaminy C oraz z grupy B mają działanie przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i napotne. Wpływają pozytywnie na układ moczowy, wzmacniają odporność, ale przede wszystkim zmniejszają bóle mięśni i stawów.
Wartości odżywcze na 100g: wartość energetyczna 213 kcal / 891 kJ tłuszcz 0,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g węglowodany 52 g w tym cukier 49 g białko 0,5 g sól 0 g
Skład:
sok z czarnego bzu (52%), cukier
Produkt pasteryzowany.
O firmie:
Firma Krokus Przetwórstwo Owoców i Warzyw to rodzinne przedsiębiorstwo z tradycjami sięgającymi 1993 roku. Marka działa w Pająkowie na granicy województw mazowieckiego i lubelskiego, niedaleko Kazimierza nad Wisłą, Janowca i Puław. Początkowo przedsiębiorstwo zajmowało się wyłącznie eksportem, by na rodzimym rynku pojawić się w 2004 roku.
Krokus jest członkiem Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Ich produkty polecano w przewodnikach kulinarnych Le Guide de Gourmands i SlowFood Polska. To laureat tytułu Polskiego Producenta Żywności i Lauru Marszałka Województwa Mazowieckiego.
Firma produkuje przetwory w oparciu o zasady GHP/GMP oraz HACCP.
