Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Brasilia Yellow Bourbon Fazenda Pantano (Kawa Specialty) 250 g. Przedstawiamy Wam świetną kawkę z Brazylii, którą palimy w naszej palarni z przeznaczeniem do parzenia w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym, french pressie czy aeropressie. Jest to ziarno odmiany botanicznej yellow bourbon,które pochodzi z obróbki naturalnej. Odnajdziecie w tej kawie sporo słodyczy przypominającej smak czekolady, karmelu oraz charakterystyczny dla kaw z tego regionu aromat fistaszków. Wszystko podkreślone przyjemnym, owocowym finishem przywodzącym na myśl pomarańcze.
Brazylia jest dobrze znana ze swojego rozległego obszaru geograficznego. W środkowej Brazylii rozległa sawanna Cerrado jest przerywana pozornie niekończącymi się płaskowyżami zwanymi Chapadas. Obejmują one stany Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins i Minas Gerais, co czyni je jednym z największych obszarów produkcji kawy na świecie. Na zachodzie Minas Gerais rolnicy zaczęli koncentrować się na uprawie głównie kaw specialty, tworząc powiązany region Cerrado Mineiro. Wyraźnie zdefiniowane pory roku z gorącymi, wilgotnymi latami i przyjemnie chłodnymi, suchymi zimami sprzyjają uprawie kawy w tym regionie.
Kawy z Cerrado Mineiro oznaczają duże wysokości, doskonałe filiżanki i możliwość śledzenia od farmy do filiżanki. Każda torba otrzymuje indywidualną etykietę z numerem, który potwierdza jej dokładne pochodzenie. Fazenda Pantano to duże, ponad 700 hektarowe gospodarstwo. Jest ono prowadzone przez rodzinę Ferrero, które swoje korzenia ma we Włoszech. Przodkowie obecnych właścicieli wyemigrowali w 1912 roku do Brazylii by pracować na plantacjach kawy.
Fakty o kawie: Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroPlantacja: Fazenda PantanoWysokość upraw:
1150 m n. p. m. Obróbka: NaturalOdmiana botaniczna: Yellow BourbonStopień palenia: Średni +Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy | French press | Kawiarka SMAK/AROMAT: Czekolada |Karmel | Orzechy | Pomarańcze