Jolly Caffe TSR Trader-72

Kawa ziarnista Jolly Firenze TSR 500 g. Mieszanka wysokiej jakości ziaren Arabiki (70%) uzupełnionych wyselekcjonowanymi ziarnami Robusty (30%). Dla miłośników kawy o trwałej, obfitej kremie. Pełen, lekko orzechowy smak z nutą korzenną. Skład: 70% Arabica, 30% Robusta.

Data przydatności do spożycia: 07/2021. O palarni Jolly. Palarnia Jolly została założona we Florencji w 1953 roku przez Dante Belardinelli. Od samego początku misją firmy było stworzenie doskonałej mieszanki espresso z charakterystycznym profilem sensorycznym, który jest jednakowy i powtarzalny w każdym kolejnym paleniu. Jolly Caffe uważa, że prawdziwa włoska kultura espresso jest sprawą najwyższej wagi.

Pielęgnuje ją, zwracając szczególną uwagę na jakość mieszanek i zapewniając profesjonalne szkolenia dla baristów. Jolly Caffe zawsze była aktywna w promowaniu i zabezpieczaniu najlepszej jakości mieszanek kawy i włoskiego espresso. W 1989 r. Jolly Caffe stało się jednym z założycieli "Coffee Bar Roasters Consortium", a od 1992 r. "Grancaffe Consortium" - grupy jedenastu włoskich palarni najwyższej jakości. W 1993 r. Jolly Caffe rozpoczęła współpracę z "Międzynarodowym Instytutem Degustatorów Kawy" (IIAC), aby zdefiniować pojęcie kawy najwyższej jakości.

W tamtym czasie nie istniała ani naukowa definicja włoskiego espresso, ani naukowa metoda opisywania właściwości technicznych i sensorycznych kaw najwyższej jakości. Konsekwentnie koncentrując się na jakości jako integralnej części swoich wartości korporacyjnych, Jolly Caffe w 1998 roku stała się członkiem - założycielem Narodowego Instytutu Włoskiego Espresso, organizacji non-profit powołanej w celu obrony i promowania włoskiego espresso we Włoszech i na świecie. . . .