Kawa Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB Pojemność: 250g Kraj: Kostaryka Region: Tarrazu Odmiana: Caturra, Catuai Wys. upraw: 1600m n. p. m. Obróbka: mokra Nuty:
karmel, czekolada, nuty kwiatowe, wiśnie Kwasowość: niska, owocowa Kawa w Kostaryce zaczęła rosnąć w 1779r. , a swój niepowtarzalny smak zawdzięcza głównie wulkanicznym glebom i wodom Pacyfiku. Tarrazu znajduje się około 70km na południe od stolicy San Jose, w dziewiczej okolicy otoczonej górami. Kawa jest tutaj dla ludzi głównym źródłem utrzymania, zatem jej uprawie i przetwórstwie poświęca się wielką uwagę i czujność.
Wpływy ze sprzedaży kawy pokryły np. koszty budowy pierwszej kolei łączącej ziemie na wybrzeżu Atlantyku, tzw. Ferrocarril al Atlantico, pomogły również w trakcie budowy Teatru Narodowego w San Jose.
