Oferty
(3)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Kawa z najświeższych zbiorów z regionów Antioquia i Huila prosto z Kolumbii. Kawa jest wypalana codziennie z najwyższą starannością, aby uchwycić jej potencjał smakowy i wyjątkowy charakter. Kupując kawę z naszej palarni otrzymujesz kawę ziarnistą wypaloną nie później niż 7 dni przed zamówieniem!O powtarzalność naszych wypałów dba nasz super piec do palenia kawy szwajcarskiej marki Buhler – bo każdy wypał ma być przeprowadzony idealnie i dokładnie jak w przysłowiowym szwajcarskim zegarku. Aby kawa była prawidłowo zaparzona i ujawniła wszystkie swoje walory, podstawowym czynnikiem jest mielenie. Jeśli nie wiesz jak najlepiej zmielić naszą kawę pod metodę parzenia, której używasz - po prostu spytaj , pomożemy :
) Profil smakowy☕️ Profil palenia: średni☕️ Nuty smakowe: ciemna czekolada, wanilia, suszone owoce☕️ Aromat: intensywny☕️ Body/cielistość: średnie☕️ Kwasowość:
niskaOpisany profil smakowy wynika z pochodzenia ziarna, obróbki oraz efektem procesu palenia. Nie jest to kawa aromatyzowana. Kawa Kolumbia świeżo palona Arabica 100% opakowanie: 1kg rodzaj: kawa ziarnista gatunek:
Arabica 100% aromat: 4/5 kwasowość: 2/5 stopień wypalenia: średni INFORMACJE O KAWIE• Kraj pochodzenia: Kolumbia• Region zbioru:
Antioqiua, Huila• Czas zbioru: wrzesień - grudzień• obróbka: myta• Wysokość uprawy: 1. 300 - 1. 700 m n. p. m. Rekomendowane metody parzenia: ✔️ metody ciśnieniowe,✔️ metody alternatywne, przelewowe Kolumbiato kraj bardzo zróżnicowany, zarówno geograficznie, kulturowo, jak i językowo.
Jej powierzchnia rozciąga się od amazońskiego lasu deszczowego po wyżyny w Andach. Kolumbia była niegdyś największym na świecie producentem kawy mytej, z trzech głównych obszarów geograficznych poprzecinanych pasmem górskim Andów. Prowadzi to do dwóch terminów zbiorów w tym kraju, co daje świeżą kawę dostępną przez cały rok kalendarzowy. Odmiany botaniczne i rolnicy zmieniają się w ciągu roku, ale odpowiednia praca jest zawsze świetnie wykonywana aby zapewnić jakość i powtarzalność surowca. Opakowanie ma znaczenieNasze opakowania są najlepszym możliwym sposobem przechowywania kawy w domu.
Wszystkie nasze kawy są spakowane w opakowanie z wentylem – to jednokierunkowy zawór, który wypuszcza na zewnątrz dwutlenek węgla z kawy (kawa odgazowuje) ale nie pozwala na to, żeby powietrze dostawało się do środka opakowania – tym samym kawa nie wietrzeje i nie traci swojej świeżości oraz aromatów. Wentyl uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu. Co wpływa na smak kawy?Pochodzenie kawySposób jej wypalaniaGrubość mieleniaJakość wodyMetoda parzeniaStopień palenia kawy: Średni – dzięki takiemu paleniu ziaren kawy nie dochodzi do wydobycia substancji oleistych na powierzchni ziarenek. W opakowaniu odnajdziesz suche, kruche i delikatne ziarna, w których zamknięte są charakterystyczne smaki i aromaty dla danego regionu.
Takie palenie powoduje również, że kawy są nadal słodkie w smaku, aromatyczne i pozbawione goryczy.