Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
To jedna z najbardziej niezwykłych odmian arabiki na świecie. W czasach, kiedy kawa dopiero zaczynała się rozprzestrzeniać po świecie, w Indiach dość szybko zaczęto ją uprawiać na skalę przemysłową, i sporo kawy stąd eksportowano do Europy na żaglówkach co trwało kilka miesięcy i powodowało zmianę smaku i nawet koloru. W Europie, właśnie ze względu na swoją wyjątkowość, ta kawa stała się bardzo popularna. A kiedy wraz z krótszym czasem tranzytu kawa zaczęła tracić swój niezwykły smak, Hindusi postanowili go sztucznie odtworzyć, przechowując ją przez kilka miesięcy pod gołym niebem i owiewaną wilgotnym monsunowym wiatrem. To właśnie ta monsunowa obróbka nadaje tej kawie niezwykły smak, a także niemal całkowicie pozbawia ją kwasowości.
Oznaczenie AA mają najgrubsze ziarna kawy Arabica, które są uważane za najbardziej smakowite i aromatyczne. Opis kawy / charakterystyka kawy Arabica 100% Smak: сzekolada, nuty chlebowe, przyprawy korzenne Pochodzenie: India Wysokość upraw: 1200-1400 m n.
p. m Stopień palenia: 3,5/6 Kwasowość: 0,5/6 Intensywność smaku: 5/6 Proces obróbki: monsooned Stopni w skali SCA:
82,75 (SPECIALITY) Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 72 godziny od zamówienia