Kawa ziarnista Świeżo Palona PERU + GWATEMALA 2kg

Świeżo palona kawa z palarni Kiwi Garden Coffee Roasters W tej aukcji kupujesz zestaw 2 kaw - 2 x 1kg: Kawa Peru 1kg Arabica Kawa Gwatemala 1kg Arabika Single origin 100% Arabica “Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju. Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.

Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. ✔️ Otrzymasz kawę Maksymalnie 7 dni od daty palenia. ✔️ PERU - CAJAMARCA Kawa Peru z regionu Cajamarca to 100% Arabica. Kawa charakteryzuje się intensywnym aromatem.

Wyczuwalne nuty czekolady, cukru trzcinowego i wiśni. Kawa 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1400m. n. p. m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach. INFORMACJE O KAWIE: • Kraj pochodzenia:

Peru • Region: Cajamarca • Skład: 100% Arabica • Odmiana: Bourbon, Catuai, Caturra • Wysokość upraw: 1400 - 1800 m.

n. p. m • Metoda Obróbki: Washed • Sensoryka: czekolady, cukru trzcinowego i wiśni • Goryczka: średnia (4/6) • Kwasowość: średnia (3/6) • Intensywność:

wysoka (5/6) • Stopień palenia: średni (4/6) • Opakowanie: 1000g Świeżo Palona Kawa Ziarnista, Peru, 100% Arabica prosto z palarni Kiwi Garden GUATEMALA - ANTIGUA Kawa z Gwatemali to 100% Arabika. Kawa charakteryzuje się intensywnym aromatem i pełnym body. Wyczuwalne nuty czekolady, karmelu, migdałów i czerwonego wina.

Kawa z regionu Antigua to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1100m. n. p. m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach. INFORMACJE O KAWIE: • Kraj pochodzenia: Guatemala • Region:

Antigua • Skład: 100% Arabica • Odmiana: Typica, Caturra • Wysokość upraw: 1100 - 1350 m. n. p. m • Metoda Obróbki:

Washed • Sensoryka: czekolada, karmel, migdały i czerwone wino • Goryczka: średnia (4/6) • Kwasowość: niska (2/6) • Intensywność: wysoka (5/6) • Stopień palenia:

średni (4/6) • Opakowanie: 1000g Świeżo Palona Kawa Ziarnista, Gwatemala, 100% Arabica prosto z palarni Kiwi Garden Kontrola jakości kawy w naszej palarni: ✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy. ✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem. ✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.

✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca. ✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru. ✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia,...