Ristretto to rodzaj kawy pochodzącej z Mediolanu, którą można wypić w jednym łyku. Jest jak „krótki strzał” espresso. Charakteryzuje się gęstą, brązowo-orzechową warstwą piany - crema - która wzmacnia jej aromat. To mieszanka ziaren z Brazylii o słodkim i lekko kwaśnym smaku z idealnie z ziarnami Robusty z Kolumbii o czekoladowym aromacie zamknięta w zgrabnych kapsułkach.