Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Ziarna kakaowe – skarbnica smaku Ziarna kakaowca to najczystsza forma czekolady, a zarazem jedno z 20 najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy na świecie. Mają charakterystyczny gorzki smak, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Najczęściej rosną w Ameryce Południowej lub na wyspach Pacyfiku, takich jak Hawaje. Owoce drzewa kakaowego, zwane strąkami, mogą mieć kolor żółty, czerwony lub ciemnobrązowy. W środku znajdują się rzędy nasion wielkości migdałów.
W każdym strąku znajduje się 20–50 fioletowych nasion o gorzkim smaku, które uzyskują swój typowy kakaowy smak i kolor dopiero po fermentacji, wysuszeniu i uprażeniu. Prawdziwy smak kakao Całe ziarna kakaowe znacząco różnią się od zwykłego kakao, ponieważ nie są palone i zachowują wszystkie cenne przeciwutleniacze. Prażenie redukuje goryczkę, ale niszczy także niektóre składniki odżywcze. Ziarna kakaowe zawierają nie tylko przeciwutleniacze, ale także minerały takie jak magnez, cynk i potas, a także witaminy z grupy B. Są również źródłem teobrominy, która stymuluje układ nerwowy.
Ponadto pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Naleśniki Kompozycja: 1/3 szklanki oleju kokosowego 2/3 szklanki mleka z nerkowców lub zwykłego mleka krowiego 1/3 szklanki cukru kokosowego 1/3 szklanki mąki migdałowej 1/2 szklanki mąki kokosowej 3 łyżki ziaren kakaowca Szczypta soli Procedura: W misce wymieszaj roztopiony olej kokosowy, mleko i cukier kokosowy, dodaj mąkę migdałową i kokosową, ziarna kakao i sól. Włóż do szklanej formy do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia, aż masa stężeje.
Pokroić w cienkie paski. Brownies z czekoladą i mokką Kompozycja: 1 i 1/2 szklanki mąki migdałowej 5 łyżek oleju kokosowego 1/3 szklanki kakao 1/2 szklanki cukru kokosowego 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 jajko 1 żółtko 3 łyżki mleka kokosowego 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki cukru kokosowego do posypania 2 łyżki ziaren kakaowca Procedura: Rozgrzej piekarnik do 170°C i natłuść naczynie do pieczenia olejem kokosowym. Wymieszaj mąkę migdałową z 2 łyżkami oleju kokosowego, aż powstanie gładkie ciasto.
W rondlu wymieszaj 3 łyżki oleju kokosowego i podgrzewaj na małym ogniu, aż się rozpuści. Przełóż do miski i wymieszaj z kawą rozpuszczalną, jajkami, żółtkiem, mlekiem kokosowym, cukrem kokosowym, solą i sodą oczyszczoną. Wlej ciasto do formy do pieczenia i posyp cukrem kokosowym. Piec przez 20–25 minut. Deser Brownie z puddingiem chia Kompozycja:
Składniki na budyń 1 szklanka mleka kokosowego 1/2 szklanki mleka z nerkowców, mleka ryżowego lub zwykłego mleka krowiego 1/4 szklanki miodu 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 3 łyżki kakao 1/2 szklanki nasion chia Składniki na brownie 1 szklanka mąki migdałowej Szczypta soli 1/4 szklanki kakao 1/4 szklanki miodu 3 łyżki ziaren kakaowca 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego Procedura: W głębokiej misce połącz wszystkie składniki budyniu i dobrze wymieszaj. Odstaw pudding na chwilę, aby nasiona chia mogły go zgęstnieć. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta brownie i włóż je do zamrażarki, aby poszczególne kawałki ciasta rozpadły się na kawałki. Następnie w małych pucharkach deserowych układaj naprzemiennie warstwy budyniu i brownie.
Certyfikat BIO CZ-BIO-001 Nasze ziarna kakaowe posiadają certyfikat BIO - Produkcja pochodząca z upraw ekologicznych spoza UE. Kupując wspierasz lasy! Informacje żywieniowe na 100 g Wartość energetyczna 2416 kJ / 577 kcal Tłuszcze 51,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 30,3 g - w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone 19,2 g - w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone 2,2 g Węglowodany 6 g - w tym cukry 1,5 g Błonnik 23,4 g Białko 23,4 g Składniki: 100% organiczne ziarna kakaowe (Theobroma kakaowa) Pochodzenie: Peru Dystrybutor: BRAINMARKET s.
r. o. , Hladnovská 83/93, Ostrava Przechowywanie: W suchym miejscu, w zamkniętym pojemniku. Waga: 250g