Cacao Barry Extra Brute to kakao o intensywnych czerwono-brązowych odcieniach, zrównoważony smak ciemnej czekolady, bardzo aromatyczne. Świetne do pokrycia trufli i rozpylania. Tworząc warstwę w kolorze miedzi. Produkt nie zawiera cukrów, wypełniaczy czy ulepszaczy, a ponadto jest źródłem antyoksydantów, witamin, minerałów w tym dużych ilości magnezu i żelaza. Nawet niewielka ilość wysokiej jakości kakao potrafi nadać unikalny smak deserom czy wykwintnym kuchennym potrawom.
/ Zastosowanie: Idealny produkt na pianki, kremy, ciastka, lody, sorbety, pokrycie wyrobów cukierniczych, dekoracje, gorąca czekolada Dodatkowe informacje: Zawartość kakao: 100% Zawartość masła kakaowego: 22/24% Termin przydatności:
24 miesiące Opakowanie: 1 kg Przykłady deserów z wykorzystaniem Extra Brute:
