El Meridiano Chocolate czekolada deserowa do picia na gorąco 1kg

Czekolada deserowa El Meridiano jest przeznaczona głownie dla profesjonalistów z branży HoReCa. Posiada wysoką zawartość kakao, lekką słodkość, intensywny czekoladowy smak oraz gęstą konsystencje. Idealna do przygotowania w kawiarniach za pomocą spieniacza do mleka. Bardzo ważny jest sposób przygotowania, dyszę spieniacza należy trzymać na spodzie dzbanka przez ok. 30-60 sekund.

Czekolada El Meridiano otrzymuję intensywny smak i gęstość pod wpływem wysokiej temperatury mleka. Czekoladę można również przygotować w garnku lub mikrofali. Sposób przygotowania: 1) podgrzej 160 ml mleka 2) dodaj 35g czekolady El Meridiano i dokładnie wymieszaj 3) całość intensywnie mieszając podgrzewaj za pomocą spieniacza lub mikrofali 4) pod wpływem wysokiej temperatury czekolada nabiera ciemnego koloru oraz pożądanej gęstości 5) czekolada gotowa do podania! W 1528 roku Hernán Cortés po raz pierwszy spróbował kakao w Hiszpanii na dworze cesarza Moctezuma. Królewski napój był jednak zarezerwowany wyłącznie dla cesarzy, arystokracji oraz wojowników królewskich.

To właśnie w Hiszpanii narodził się kult czekoladowego napoju, którego kwintesencją jest czekolada El Meridiano, tworzona na bazie najlepszych ziaren kakaowca z zachodniej części Afryki.