Poprzez stworzenie tej czekolady Willie, założyciel marki, odwołał się do swoich wspomnień z dzieciństwa. Kiedy dorastał w południowej Irlandii, uwialbiał obserwować jak z parującej wody morskiej wytrąca się sól. Minerał ten jest źródłem życia, ale w tym przypadku jest także pewnym wspomnieniem zawartm w tabliczce czekolady.