Seria Dilmah Watte to herbaciany odpowiednik win Grand Cru - pod względem struktury i wrażeń smakowych, te ekskluzywne czarne herbaty przywodzą na myśl najszlachetniejsze wina. Dilmah Uda Watte to, podobnie jak Ran Watte, herbata wyżynna ("high grown"), rośnie jednak trochę niżej - na wysokości 1220-1525 m n. p. m. w regionie Dimbula. Daje napar nieco mocniejszy niż Ran Watte, ale wciąż delikatny i aromatyczny. Kolor średni, brązowy z odcieniami pomarańczy.
Pełny, okrągły, prawie pikantny smak, wspaiały w końcówce. Owocowy, egzotyczny aromat w smaku zrównoważony jest silną, ale nie dominującą obecnością tanin. Herbata delikatna, aromatyczna i elegancka, świetna w towarzystwie baklawy. Porównać ją można do Pinot Noir z winogron rosnących w chłodnym klimacie.
