Herbata cejlońska charakteryzuje się pełnym, wyrazistym smakiem i czerwono-brązowym kolorem. Jest to gatunek najbardziej zbliżony do tego, co w Ameryce i Europie zwykło się uważać ogólnie za herbatę. Przygotowanie: Zalej jedną piramidkę 200ml wrzątku. Czas parzenia 5 minut.