Herbata liściasta Oolong klasyczny czysty ulung tea 1kg WYSOKA JAKOŚĆ

Cechy herbaty:

Oolong to herbata częściowo oksydowana (15–85%), co sprawia, że:

• nie jest ani „zielona”, ani „czarna”,
• ale łączy cechy obu – lekkość zielonej i głębię czarnej.

Aromat:

• Niezwykle złożony – może być:

  kwiatowy (np. jaśmin, orchidea, gardenia),

  owocowy (brzoskwinia, morela, winogrona),

  miodowy, kremowy, orzechowy (szczególnie w prażonych oolongach)

Smak:

• Delikatny, gładki, pełny, z tzw. „krągłością” na języku.
• Może mieć posmak:

  mleczny (np. w milk oolongu),

  prażony (w wersjach dłużej pieczonych),

  słodkawy i kwiatowy (w lekkich chińskich i tajwańskich oolongach).

• Nie ma goryczy, nawet po dłuższym parzeniu – co czyni go idealnym dla początkujących.

Składniki:

oolong oryginalny

Sposób parzenia:

1.Odmierz ilość herbaty Standardowo:

1 łyżeczka (ok. 2–3 g) na 150–200 ml wody. Jeśli używasz gaiwana (tradycyjnego chińskiego naczynia): więcej liści (nawet do 5–6 g) na małą ilość wody i krótsze parzenia.

2.Podgrzej wodę 90–95°C, Unikaj wrzątku dla delikatniejszych odmian – mogą nabrać goryczy.

3.Zaparzanie

Pierwsze parzenie: 1–2 minuty Dobre oolongi można parzyć nawet 5–7 razy, a każdy napar będzie inny w smaku.

Po prostu zwiększaj czas kolejnych parzeń.