Najwyższej jakości herbata będąca oryginalną mieszanką czarnych herbat z olejkiem bergamotowym. Do jej produkcji wybiera się tylko młode i delikatne listki z wierzchołków najlepszych gatunków krzewów. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i aromatem. Doskonała na wyjątkowe spotkania i chwile relaksu. Nazwę swą zawdzięcza hrabiemu Charlesowi Greyowi, który rozpropagował jej recepturę. Bazę kompozycji stanowią herbata czarna, herbaty cejlońskie, czasem niektóre herbaty zielone. Earl Greya określa się mianem herbaty o siedmiu smakach: pomarańczy, różowej pomarańczy, bergamoty, cytryny, zielonej cytryny, gorzkiej pomarańczy i grejpfruta. Jest ulubioną herbatą amatorów naparu o delikatnej nucie cytrusowej i olejku bergamotowego. W Anglii tradycyjnie pija się ją z mlekiem.
