Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Organiczna zielona herbata z dojrzałych liści drugiego i trzeciego zbioru zbieranych z tych samych krzewów co liście Senchy. Bancha to w Japonii popularna herbata codziennego użytku. Liście z letnich i jesiennych zbiorów, z których powstaje naturalnie zawierają mniej kofeiny (dwa razy mniej niż Sencha lub Gyokuro), mniej substancji aromatycznych za to więcej garbników co daje Banchy jej wyrazisty smak. W Japonii często podaje się ją do posiłków. Jej stosunkowo niska zawartość kofeiny powoduje, że często pije się ją wieczorem.
Mniejsza ilość kofeiny (lub teiny, jak często nazywa się ten związek występujący w herbacie) skutkuje również mniejszą goryczką naparu herbacianego w stosunku do Senchy. Nazwa Bancha pochodzi od słów ban i cha. Cha w języku japońskim to herbata. Słowo ban ( ) ma natomiast podwójne znaczenie. Może być rozumiane jako odpowiednik tego co zwykłe , popularne lub codzienne.
Natomiast ban zapisane jako o tej samej wymowie oznacza późno i odnosi się do późnych zbiorów, z których pochodzą liści wchodzące w skład Banchy. Bancha zyskała na popularności w epoce Edo i jest dzisiaj drugą najczęściej pitą herbatą zieloną w Japonii. Istnieje ponad 20 rodzajów Banchy o różnych stopniach fermentacji i pochodzących z różnych regionów. Bancha jest herbatą często rekomendowaną w diecie wegańskiej ponieważ jest najbogatszych źródeł żelaza pochodzenia roślinnego (38mg / 100g Banchy). Moya Bancha pochodzi z małych rodzinnych upraw w Prefekturze Kagoshima na wyspie Kiushu.
Bancha nadaje się też świetnie 2-3-krotnego zaparzania. Kraj pochodzenia: Japonia Waga netto: 60g Skład: 100% organiczna zielona herbata bancha Ilość herbaty: 3-4g na 150ml Czas parzenia:
3-4 min. Ilość zaparzeń: 3 Temperatura parzenia: 70-80 C.