BIO Mąka Żytnia Chlebowa jest sporządzona z mielonych ziaren żyta, które zachowują część otrębów i kiełków. W wyniku tego, zawiera ona wiele wartościowych składników odżywczych i dużą ilość błonnika i białka. Jest odpowiednia nie tylko do pieczenia domowego chleba, lecz także do przygotowywania pierników, bułek, domowych ciastek i pizzy.
