LU San Bieszczadzkie suchary przed wojną były wytwarzane w wymiarach 10x10 cm. Produkcja sucharów była dość czasochłonna, gdyż wymagała specyficznych zabiegów, takich jak leżakowanie czy fermentacja. Obecnie zmieniły się technologie wypiekania, które są dużo nowocześniejsze, ale mimo tego suchary Beskidzkie LU San zachowały swój niepowtarzalny smak i są bardzo pożywne. Dlatego też ciągle znajdują uznanie zarówno wśród nowych jak i stałych konsumentów
Produkt zawiera pszenicę, żyto, jęczmień. Może zawierać śladowe ilości jaj, soi, mleka, orzechów i sezamu.
