Jednym z najbardziej rozpowszechnionych w Polsce dań orientalnych są sajgonki, czyli specjalność kuchni wietnamskiej. Do przyrządzenia sajgonek potrzebny jest właśnie papier ryżowy. Papier ryżowy to cienkie, okrągłe placki z mąki ryżowej. W kuchni polskiej papier ryżowy można stosować do przygotowania ciekawych odmian krokietów, gołąbków lub naleśników.
