Mąka z ciecierzycy powstaje w wyniku procesu zmielenia ziaren ciecierzycy. Charakteryzuje się delikatnym orzechowym posmakiem. W porównaniu do innych mąk wyróżnia się dużą zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz niskim indeksem glikemicznym. Idealna do panierowania, zagęszczania zup oraz kruchych naleśników. Składniki: 100% mąka z ciecierzycy.
