Mąka orkiszowa pozyskiwana jest w wyniku procesu mielenia ziaren orkiszu. Orkisz jako odmiana pszenicy, charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem. Polecana jest do wypieku pieczywa, ciast, pierogów oraz naleśników. Maka orkiszowa pochodzi z orkiszu odmiany rokosz. Mąka orkiszowa Typ 1400, tzw.
mąki sitkowe. Składniki: 100% mąka orkiszowa Zawiera gluten.
