Caputo Integrale włoska mąka pełnoziarnista do pizzy 1 kg Mąka pszenna Tipo Integrale to włoska mąka pełnoziarnista. Przygotowana została ze specjalnie dobranych rodzajów pszenicy, zmielonych razem z kiełkami pszennymi i otrębami. Mąka przeznaczona przede wszystkim przeznaczone są do wypieków pizzy, czy focacci. Skład: mąka pszenna pełnoziarnista Parametry mąki: TYP MĄKI:
Pełnoziarnisty BIAŁKO: 12,5% INDEKS W= 170/190 ELASTYCZNOŚĆ P/L 0,80/0,90 Każda mąka firmy Caputo jest specjalnie zaprojektowana do określonego zastosowania Wyprodukowano we Włoszech
