Mąka 00 jest włoską mąką, wykorzystywaną głównie do robienia pizzy. Jest ona bardzo drobno mielona - przypomina śnieżnobiały pył. Mąka 00 jest mąką najbardziej bogatą w GLUTEN, co za tym idzie jest kaloryczna, ale czego nie robi się dla lepszego dania? Smak pizzy czy innej potrawy z wykorzystaniem mąki 00 rekompensuje ilość zjedzonych kalorii! Dlatego warto, by w naszej szafce znajdowała się również mąka 00. Wypiekane ciasto z mąki typu 00 jest miękkie oraz delikatne. Pizza, którą wykonamy z mąki 00 jest chrupiąca na zewnątrz, ale miękka i puszysta w środku.
Dzięki temu, że mąka 00 jest drobno mielona, bardzo szybko i łatwo można z niej ugnieść ciasto. Mąka 00 nadaje się również do ciasta na ravioli oraz lekkie włoskie bułki, chleb oraz typowe włoskie pieczywo focaccia. Jest również idealna do pieczenia słodkich ciast i ciasteczek. Na jej bazie powstają wyśmienite biszkopty, pyszne kruche ciasta i delikatne ciasteczka. SKŁADNIKI mąka z PSZENICY ORKISZ* (100 %).
(* certyfikowany składnik ekologiczny) WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g Wartość energetyczna: 1465 kJ/346 kcal Tłuszcz: 1,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 68,2 g w tym cukry:
0,6 g Błonnik: 2,6 g Białko: 13,5 g Sól: 0,01 g Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
