Mieszanka do wypieku uniwersalna bezglutenowa 1 kg - Pięć Przemian

Mieszanka do wypieku uniwersalna bezglutenowa 1 kg - Pięć Przemian Mieszanka nadaje się do przygotowania chleba, naleśników, racuchów i gofrów — jedno opakowanie zastępuje kilka różnych mąk i pozwala uzyskać dobre rezultaty bez konieczności samodzielnego komponowania mieszanki. Składniki Mąka ryżowa biała, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10% beta-glukan). Wartość odżywcza produktu w 100 g Wartość energetyczna: 1260 kJ / 352 kcal Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone:

2,7 g 0,5 g Węglowodany: w tym cukry: 74 g 1,1 g Błonnik: 5 g Białko: 7,9 g Sól: 0,06 g Sposób przygotowania Chleb 500 g mieszanki przesyp do miski.

Dodaj 7 g drożdży instant i 7 g soli. Dokładnie mieszając, dolej 500 ml przegotowanej, ciepłej wody (max. 40°C). Ciasto przykryj szmatką i wstaw do ciepłego piekarnika (30–40°C) na ok. 50 min. do wyrośnięcia. Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym i posyp mąką bezglutenową.

Wyrośnięte ciasto wymieszaj i przełóż do foremki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 70 min. Naleśniki 250 g mieszanki wsyp do miski, dodaj 200 ml mleka (może być roślinne) i 1 jajko. Dokładnie wymieszaj (możesz użyć blendera, miksera albo trzepaczki). Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu (najlepiej olej kokosowy lub masło klarowane), z dwóch stron na złoty kolor.

Jeśli ciasto w misce gęstnieje, dolej więcej płynu. Racuchy 200 g mieszanki wsyp do miski, dodaj 400 ml kefiru, ok. ½ łyżeczki sody oczyszczonej i 1 jajko. Dokładnie wymieszaj. Masę możesz posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu).

Do ciasta możesz dodać pokrojone jabłka lub inne owoce. Smaż na wolnym ogniu, najlepiej na maśle klarowanym lub oleju kokosowym. Gofry Rozgrzej gofrownicę. 350 g mieszanki przesyp do miski, dodaj 7 g proszku do pieczenia (ok. 1 łyżeczkę), 1 jajko i 300 ml mleka (może być roślinne). Dokładnie wymieszaj.

Masę możesz posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu). Przelewaj porcjami do gofrownicy i piecz na złoty kolor. Jeśli ciasto w misce gęstnieje, dolej więcej płynu. Zalecane warunki przechowywania Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Informacja alergenna Produkt bezglutenowy.

Zawiera owies bezglutenowy. Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów.