BIO mąka orkiszowa typ 1850 Naura jest mąką pełnoziarnistą, co oznacza, że pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna. Produkt powstaje z jednego z najstarszych i najcenniejszych rodzajów pszenicy orkiszu. Orkisz spożywany był już w starożytności. Stanowił podstawę diety gladiatorów i zawodników igrzysk, co potwierdza, jego wyjątkowe walory odżywcze. Mąka orkiszowa z pełnego ziarna, o przemiale 1850 to doskonałe źródło błonnika pokarmowego.
Ten rodzaj mąki sprawdza się najlepiej do wypieku pełnoziarnistego pieczywa.
