Makaron Barilla wyprodukowany jest z najlepszej jakości surowców, czyli pszenicy twardej (durum), bez której nie można stworzyć prawdziwego makaronu o cenionej powszechnie właściwości al dente. Makaron taki podczas gotowania nie skleja się, jest sprężysty i zachowuje swój kształt nawet, jeśli się gotuje go nieco za długo. Farfalle (kokardki) pasują świetnie do lekkich sosów np. z masła, oliwy, ziół, czosnku i pomidorów; dobry dodatek do sałatek oraz do Pesto Rosso.
