Divella s.p.a Makaron muszelki Margheritine 60 Italy 0.5 kg

Divella riso Carnaroli to ryż o krótkich i pulchnych ziarnach, idealnych do risotto. Podobnie jak ryż arborio jest uprawiany w regionie Piemontu i Lombardii w północnych Włoszech. Jest uważany za jeden z najlepszych odmian ryżu, idealny do wszelkiego rodzaju risotto. Carnaroli nazywany jest "kawiorem ryżu". Ziarna Carnaroli są większe od większości odmian ryżu białego, ale mimo to są równie kremowe i mają mocną konsystencję po ugotowaniu.

Bardzo łatwo wchłania wodę, a kremowa konsystencja i wyjątkowy smak utrzymuję się podczas gotowania. Ryż Carnaroli jest zazwyczaj droższą odmianą większości popularnych rodzajów, natomiast bez wątpienia warto zapłacić odrobinę wiecej i cieszyć się idealnie udanym i aromatycznym risotto. Tradycyjnie używa się go do przygotowania risotto, nieco różni się od bardziej powszechnego ryżu - Arborio, gdyż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszą konsystencję i dłuższe ziarno. Włoska marka Divella powstała w 1890 roku, kiedy to Francesco Divelli stworzył swój pierwszy młyn do mielenia pszenicy w Rutigliano, małym miasteczku rolniczym w prowincji Bari we Włoszech. Divella jest jednym z najbardziej znanych producentów makaronu z pszenicy durum.

Divella to symbol dobrego smaku i wysokiej jakości.