Udon to pszenny makaron w formie wstążek. Podobnie jak inne makarony japońskie ma bardzo szerokie zastosowanie. Latem serwowany jest na zimno, z rozmaitymi dodatkami i dipem, natomiast zimą podaje się go jako dodatek do zup.
Udon to pszenny makaron w formie wstążek. Podobnie jak inne makarony japońskie ma bardzo szerokie zastosowanie. Latem serwowany jest na zimno, z rozmaitymi dodatkami i dipem, natomiast zimą podaje się go jako dodatek do zup.