Ryż jaśminowy jest odmianą ryżu długoziarnistego, który charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem i słodkim zapachem. Ryż jaśminowy polecany jest do potraw tradycyjnych, dobrze komponuje się z mięsem, warzywami, do dań na słodko oraz do dań egzotycznych, w szczególności kuchni tajskiej. Ryż jaśminy jest lekkostrawny, dlatego polecany jest osobom będącym na diecie odchudzającej oraz osobom prowadzącym aktywny tryb życia. Jak gotować ryż jaśminowy$63 Przed gotowaniem ry ż należy wypłukać pod zimną wodą (można też wcześniej namoczyć go w zimnej wodzie przez 30 min). Ryż w proporcji szklanka ryżu do 3 szklanek wody należy gotować pod przykryciem przez 15-20 minut.
Gdy ryż wchłonie wodę zdjąć naczynie z ognia i pozostawić pod przykryciem kilka minut.
