Ryż brązowy - to pełnoziarniste ziarno ryżu wraz ze wszystkimi cennymi składnikami. Pozbawiony jest jedynie najbardziej zewnętrznej warstwy, która jest niejadalna. Jest cennym źródłem błonnika (zawiera 3 razy więcej błonnika niż ryż biały), dzięki czemu korzystnie wpływa na trawienie i syci na dłużej.
Jak gotować$26
Ryż wsypujemy do zimnej, nieosolonej wody w proporcji 1 szklanka ryżu na 2-2,5 szklanki wody. Doprowadzamy do wrzenia i od tego momentu gotujemy przez 25-30 minut, na wolnym ogniu, bez przykrycia aż ryż wchłonie wodę.
