Ryż Jaśminowy PHKA Malis długoziarnisty. Rejonem uprawy ryżu Jaśminowego Hom Mali i Phka Malis jest praktycznie wyłącznie Wschodnia Tajlandia i Zachodnia Kambodża (Battambang). Oba gatunki są uważane za najszlachetniejsze w swojej Klasie; określane symbolicznie jako 5xA = AAAAA. Zbiory są tylko raz w roku Listopad/Grudzień. Ryż jaśminowy jest ryżem długoziarnistym.
Ma charakterystyczny aromat "kwiatów jaśminu", któremu zawdzięcza swoją nazwę. Jest ryżem o bardzo delikatnym mleczno-słodkawym smaku, po ugotowaniu posiada trochę kleistą i "mięsistą" strukturę. Doskonale pasuje jako dodatek do potraw mięsnych, warzywnych i deserów. Idealny dla Konsumentów lubujących się w jedzeniu pałeczkami tzw. "Chopsticks".
Produkt premium max. 5% ziaren złamanych. Długość ziarna 6,8 do 7 mm. ; polerowany naturalnie - jest połyskujący, mocno szklisty; mało przezroczysty - mleczny. Kraj pochodzenia:
Kambodża.
