Czarna fasola to jeden z najczęściej wykorzystywanych składników w kuchni meksykańskiej. Idealnie nadaje się do zup, sałatek czy jako nadzienie do naleśników lub tortilli. W Polsce fasola czarna jest mniej popularna niż czerwona czy biała, a szkoda, bo produkt ten dobroczynnie wpływa na organizm. Jest bogata z antyoksydanty, które chronią nasz przed atakiem wolnych rodników. Zapobiega również przedwczesnemu starzeniu. Z badań naukowców wynika, że im ciemniejszy rodzaj fasoli, tym jest bardziej zdrowy.
Składniki: fasola czarna* (60 %), woda, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze w 100g:
- wartość energetyczna - 365 kJ / 87 kcal
- tłuszcz - 0,5g
- węglowodany - 12,4g
- błonnik - 6,5g
- białko - 4,9g
Kraj producenta: Holandia
