Otrzymywana z prosa, najstarszego uprawianego gatunku zboża. Jest produktem lekkostrawnym, doskonale nadaje się dla wszystkich, którzy pragną się zdrowo odżywiać. Kasza jaglana, dzięki dużej zawartości krzemu, korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów oraz leczniczo na stawy. Polecana w chorobach trzustki, wątroby, jelit i nerek dzięki swej lekkiej zasadowej naturze. Produkt może zawierać gluten.
Nadaje się do zapiekanek, a także do zagęszczania zup.
Ugotowana na sypko znakomicie nadaje się jako dodatek do duszonych mięs, dobrze smakuje również na słodko z ulubionymi owocami.
