Naturalny brązowy ryż, czyli ziarno z którego została usunięta jedynie niejadalna zewnętrzna warstwa. Brązowy kolor ryżu spowodowany jest obecnością kilku warstw otrąb, zawierających m. in. składniki mineralne, takie jak magnez i fosfor. Ryż naturalny jest produktem bezglutenowym. Produkty z pełnego ziarna to najlepsze uzupełnienie diety w potrzebne witaminy i minerały.
