Oferty
(2)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Pasta Tahini została przygotowywana z lekko podprażonych nasion sezamu, poddanych ucieraniu, ugniataniu lub mieleniu. Ma intensywny, orzechowy aromat . Pasta ma oleistą konsystencję, ponieważ zawiera dużo tłuszczu. Rozwarstwienie tłuszczu i masła sezamowego jest procesem naturalnym. Przed spożyciem należy pastę wymieszać. Tahini może mieć gorzki smak. Goryczka występuje wtedy, gdy pasta jest przygotowywana z niełuskanych nasion sezamu. Pasta Tahini jest dedykowana wszystkim wielbicielom sezamu.
Masło sezamowe dostarcza nam nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie kwasu linolowego i oleinowego. Jest również źródłem aminokwasów, takich jak: metionina, fenyloalanina oraz tryptofan. Tahini stanowi też źródło wysokostrawnego białka i witamin z grupy B, kwasu foliowego oraz ryboflawiny i niacyny. Ponadto, ma w składzie żelazo, mangan, cynk, wapń, magnez oraz spore ilości błonnika pokarmowego. Masło sezamowe zalecane jest przede wszystkim dla osób na diecie wegetariańskiej, ponieważ pozwala uzupełnić niedobory białka.
Tahini – stosowanie w kuchni
Europejczycy nie zawsze wiedzą jak wykorzystać pastę sezamową w kuchni, a jest ona przecież niezwykle uniwersalna i wartościowa. To podstawowy składnik humusu, oraz pasty bakłażanowej zwanej baba ghanoush. Jej smak znakomicie łączy się z daktylami i czekoladą. Możesz dodać tahini do owsianki, lub zastosować jako alternatywę dla tradycyjnego masła i posmarować nią kanapki. W taki sposób zjemy smaczne, pożywne śniadanie, które będzie niesamowitą odmianą dla wszystkich domowników. Pastą możemy również urozmaicić słodkie wypieki. Przygotujemy z niej pyszne ciasteczka, smaczny krem do tortu lub wafli. Co ciekawe, pasta tahini świetnie komponuje się także z wytrawnymi potrawami. Służy do przygotowywania różnego rodzaju dipów, przekąsek i sałatek (np. z kurczakiem). Warto eksperymentować i cieszyć się oryginalnym smakiem masła sezamowego.
Skład: prażony sezam łuskany
Produkty polecane dla Ciebie