Lima (makrobiotyka, kawy zbożowe, musli) MISO SHIRO (NA BAZIE RYŻU) BIO 300 g

OPIS: Tradycyjna, bardzo delikatna pasta japońska MISO SHIRO - LIMA, produkowana jest ze sfermentowanego ryżu z dodatkiem soi. Miso znane było na Dalekim Wschodzie już w 1300 roku. Doceniane za kulinarne walory oraz korzystny wpływ na zdrowie. ZASTOSOWANIE: Miso ma wiele zastosowań.

Przyprawia się nim ryby, mięso, warzywa, tofu, rozmaite sosy, a przede wszystkim słynną zupę miso. Zupa miso jest smaczna, zdrowa i pożywna, można ją przyrządzić na samej wodzie lub na wywarze z grzybów shitake. Najważniejsze, że musi być przygotowywana bezpośrednio przed spożyciem. Jarzynowa zupa miso z cukinią:

1 litr bulionu (drobiowy lub warzywny) 2 - 3 łyżki jasnej pasty miso 1 opakowanie tofu (150 - 200g) 1/2 małej (młodej) cukini (można zastąpić innymi warzywami) WYKONANIE:

• Tofu kroimy w dość duża kostkę, wkładamy do miseczek po kilka kostek dla każdego z jedzących.
• Dobrze umytą cukinię kroimy w półplasterki nie obierając.
• Pastę miso rozcieramy do półpłynnej konsystencji z odrobiną wody lub rosołu.
• Zagotowujemy wywar z bulionu,dorzucamy kawałeczki cukini i gotujemy 1 minutę.
• Zaprawiamy pastą miso jeszcze chwilę lekko ogrzewając bez zagotowania.
• Zalewamy tofu w miseczkach i podajemy z ryżem w osobnej misce.

SKŁAD PRODUKTU:

Ryż*(63%), soja*(23%), woda, sól morska (6,3%), Koji (Aspergillus oryzae). *składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli CERTISYS - BE1 WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G: Wartość energetyczna: 721 kJ/173 kcal Białko: 7,9 g Węglowodany:

26,7 g; w tym cukier: 26,7 g Tłuszcz: 3,8 g; w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,5 g Błonnik: 4,2 g Sód: 2 g INFORMACJA ALERGICZNA:

Produkt może zawierać alergeny: gluten (występuje na lini produkcyjnej).