Sorgo łuskane, zwane również afrykańskim prosem, charakteryzuje się delikatnym smakiem z lekko orzechową nutą. Po ugotowaniu może być dodawane do warzyw, mięsa, ryb, a także zup i sałatek. Zmielone sorgo może być stosowane do wypieków oraz do zagęszczania zup i sosów. Nie zawiera glutenu Składniki: 100% sorgo łuskane.
Sposób przygotowania: Sorgo gotować ok. 20 minut (w proporcji 1:2; sorgo:woda) w osolonej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości oleju. Wartość odżywcza w 100g produktu: Wartość energetyczna w 100g produktu:
358 kcal / 1 516 kJ Tłuszcz, w tym: 3,1 g - kwasy nasycone 2,7 g Węglowodany, w tym: 70 g - cukry 2,5 g Błonnik 3,5 g Białko 10 g Sól 0,4 g Informacja o alergenach: Produkt może zawierać sezam.
