Nasiona amarantusa to produkt specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Jest naturalnie bezglutenowy, dlatego może być stosowany w diecie chorych na celiakię.
Nasiona amarantusa świetnie sprawdzą się jako dodatek do pieczywa, ciastek, ciast, zup, kotletów itp. Ze względu na zawartość skrobi wyroby z udziałem nasion amarantusa powinny być poddane obróbce termicznej (gotowaniu, pieczeniu, duszeniu, smażeniu).
Skład: nasiona amarantusa.
