Ananas kandyzowany kostka 1kg

Ananas kandyzowany w formie kostki to praktyczny i smaczny sposób na urozmaicenie codziennej diety. Jego intensywny, egzotyczny smak świetnie komponuje się z płatkami owsianymi, musli, jogurtem czy deserami na zimno. Produkt ten można też wykorzystać jako dekorację do ciast, babeczek albo domowych batoników. To również doskonała przekąska „na szybko” – wystarczy sięgnąć po garść, by cieszyć się słodkim owocowym akcentem. Ananas kandyzowany jest łatwy w przechowywaniu, więc możesz mieć go zawsze pod ręką w kuchennej szafce. Wyróżnia się soczystą barwą, która dodaje atrakcyjności przygotowywanym potrawom. Nic dziwnego, że znajduje zastosowanie zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii.

Kandyzowanie to tradycyjna metoda utrwalania owoców, polegająca na stopniowym nasycaniu ich cukrem. Proces ten odbywa się poprzez zanurzanie owoców w syropie cukrowym o coraz wyższym stężeniu, co prowadzi do zastąpienia wody w ich komórkach cukrem. Dzięki temu owoce stają się trwalsze, a cukier pełni rolę naturalnego konserwantu, zabezpieczając je przed rozwojem mikroorganizmów. Całość przebiega w stosunkowo niskiej temperaturze, co pozwala zachować naturalny smak i aromat. Taki sposób obróbki sprawia również, że duża część witamin, minerałów i innych cennych składników owoców pozostaje nienaruszona, w przeciwieństwie do wielu innych metod przetwarzania.

Ananas występuje w różnych formach, a najczęściej spotykane to ananas suszony i ananas kandyzowany. Suszony ananas zachowuje bardziej naturalny smak i jest mniej słodki, dzięki czemu świetnie pasuje do zdrowych przekąsek i mieszanek bakaliowych. Z kolei ananas kandyzowany ma bardziej intensywny, deserowy charakter – jest słodszy i idealny do ciast, ciasteczek czy słodkich dań. Kostki kandyzowanego ananasa można dodawać do puddingów, galaretek czy lodów, co pozwala urozmaicić ich teksturę i kolor. Wybór między produktem suszonym a kandyzowanym zależy więc od indywidualnych preferencji smakowych i zastosowania w kuchni. Obie wersje mają swoich zwolenników, a posiadanie ich w domu pozwala na większą kulinarną różnorodność. Kandyzowany ananas w kostce z pewnością przypadnie do gustu osobom lubiącym intensywnie owocowe, słodkie akcenty.

Ananas kandyzowany w 100 g ma 371 kcal. Zawiera 78,6 g cukru na 92,6 g węglowodanów. Choć dostarcza sporo energii, najlepiej spożywać go z umiarem i traktować jako słodki dodatek do deserów czy wypieków.