Agar Agar jest to środek żelujący otrzymywany z wodorostów morskich, znakomicie nadaje się do sporządzania galaretek, deserów owocowych, warzywnych itp. Agar Agar jest bardziej zdrowszy od żelatyny i wydajniejszy, zawiera 80%błonnika. Substancja nie posiada zapachu ani smaku przez co nie zmienia smaku przygotowywanych potraw. Stosowanie 1dkg /1 litr wody;
