1 porcja zastępuje 25g drożdży świeżych
Sposób użycia:
1. Drożdże suszone można wymieszać bezpośrednio z mąką bez sporządzenia rozczynu.
2 Następnie dodać pozostałe składniki wg wybranego przepisu i wyrobić ciasto; pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Piec zgodnie z przepisem.
UWAGA!
Rozczyn należy przygotować w przypadku dodatku do ciast dużej ilości orzechów, rodzynek i innych bakalii.
Przygotowanie rozczynu:
W 1/3 szklanki letniej wody lub mleka rozpuścić łyżeczkę cukru, łyżkę mąki i 8g drożdży. Całość dobrze wymieszać i pozostawić na 10 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
