MASA CUKROWA LUKIER PLASTYCZNY - CZARNA - 250g EMI

MASA CUKROWA - LUKIER PLASTYCZNY DO POWLEKANIA I DEKORACJI masa o marcepanowym zapachu opakowanie - 250 g KOLOR - CZARNY producent: EmiDeccor kraj pochodzenia Polska Torty w stylu angielskim są coraz bardziej popularne i stają się nieodłącznym uzupełnieniem ślubów, narodzin dziecka, Pierwszej Komunii Świętej czy innych jubileuszy. Dzięki masie cukrowej, jest możliwe wykonanie najbardziej wymyślnych dekoracji ciast i tortów. Wysoka plastyczność masy i podatność na wałkowanie powoduje, że nadaje się do obkładania tortów. Powierzchnia naszego lukru równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie, a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny.

Do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 750 g lukru. Po otwarciu należy wyrobić lukier ręcznie. W przypadku gdy lukier jest zbyt twardy i kruchy, należy zwilżyć lekko dłonie wodą i dopiero przerobić masę. Czynność należy powtórzyć do momentu uzyskania żądanej plastyczności. Natomiast gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem.

Najlepiej schłodzić w lodówce 2 godziny przed pracą. W celu obłożenia ciasta, należy masę plastyczną rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Pozostałą masę szczelnie zawinąć w folię aby zapobiec wyschnięciu. Lukier po szczelnym zapakowaniu można także zamrozić. Lukier pakowany jest próżniowo, dzięki czemu długo zachowuje świeżość, zapach i swoje właściwości.

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny (palmowy i rzepakowy), woda, środek zagęszcz. E466, emulgator E471, środek konserwujcy E202, kwasek cytrynowy E330, aromat marcepanowy, barwnik spożywczy czerń absolutna TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY