Foodcolours BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU 35g CZERWONY 49

PRZYSTANEK CUKIERNIA PRZEDSTAWIA:

Barwnik spożywczy w żelu/paście Food Colours CZERWONY

Idealny do barwienia różnorodnych produktów cukierniczych takich jak masy cukrowe, marcepan, ciasto, krem, czy galaretka. Dzięki swojej intensywnej pigmentacji barwnik jest bardzo wydajny – wystarczy dodawać go w małych ilościach, np. za pomocą wykałaczki, aż do uzyskania pożądanego koloru. Doskonale rozprowadza się w masie, zapewniając jednolity, nasycony kolor bez zmiany konsystencji barwionego produktu.

Cechy produktu:

- Wysoka wydajność i intensywność koloru

- Łatwość dozowania i mieszania

- Bezpieczny dla zdrowia, spełniający normy spożywcze

Użyj naszego barwnika spożywczego w żelu/paście, aby dodać koloru i kreatywności swoim wypiekom i deserom!

Zastosowanie:

• marcepan
• masy cukrowe i solne
• śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe)
• karmelki
• lukry
• styl angielski
• ciasta
• dżemy
• galaretki
• lody
• napoje
• alkohole

Łatwe w aplikacji barwniki spożywcze w żelu dzięki dużej mocy barwnej pozwalają uzyskać intensywne i żywe kolory nawet przy niewielkim dozowaniu. Idealne do mas cukrowych, marcepanu i słodkich dekoracji.

Żel równomiernie wrabia się w masę bez potrzeby rozcieńczania.

Dozowanie:

Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.

Przyjmujemy dozowanie barwników w Żelu (WS-GT) na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg).

W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

Producent: Food Colours

Kolor: CZERWONY

Waga: 35 g

Wyprodukowano w Polsce.

Składniki: E102, E124, syrop glukozowy zagęstnik E1422, woda konserwanty E202, E211, kwasek cytrynowy.

Barwnik do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Barwniki E 102, E 104, E 110, E 122, E124 i E 129 mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.